10 1 Obreros alemanes (Anécdota dic.2016)

De recetas e inmigrantes

Recientemente nos llegaron noticias de un descendiente de uno de los primeros pasteleros que trabajó en Viena Capellanes durante los años de transición del siglo XIX al XX. Nuestro informante descubrió, en una de las fotos que aparecen en el libro que publicamos para conmemorar los 130 años de la fundación de la Casa, a su bisabuelo, Franz Frieben.   …


Foto Fuencarral 122 Reducido

Alegorías en metal del Pan de Viena

En una anécdota anterior mostrábamos una postal de Viena Capellanes en la que aparecían, tras el mostrador de una de las tiendas Juana Nessi y, probablemente, Carmen Baroja. Tras bambalinas y entre las sombras, al fondo de la imagen, asomaba un personaje que, por sus rasgos y por el contexto, aventuramos que podría ser el mismísimo Pío Baroja. Nos parece …


Boceto20

Nuevo año y deseos de antaño

Es una tradición comenzar el año con la recepción de almanaques elaborados con cariño por las empresas para sus clientes. Realmente hay trabajos muy bonitos y esmerados, pero ninguno como aquellos que se realizaban en los años 30 del siglo pasado, que en la actualidad se han convertido en auténticas fuentes de información histórica.   Los almanaques de antaño contaban …


anuncioarenal

LA PUBLICIDAD DEL PASADO

La publicidad del pasado Frente al avasallador empuje de las modas y las tecnologías, es rara la ciudad cuya fisonomía no se haya visto modificada y remodelada con cada nueva oleada de novedades. Sin embargo, no hay barrio, calle o esquina en el que no percibamos algún vestigio del pasado. Descubrir una placa antigua, mobiliario urbano o, incluso, escaparates y …


Escaparate con rosquillas de San Isidro

DULCES TRADICIONES CONTRA LA GLOBALIZACIÓN

Uno de los efectos negativos de la globalización es que a cualquier viajero no avezado le puede parecer que todas las ciudades son iguales. Sobre todo los suburbios, las afueras… Cuando uno llega a una ciudad desconocida y empieza a reconocer los mismos luminosos en todas partes, con los mismos mensajes que anuncian los mismos productos que podemos consumir o …


Panaderos trabajando

EL OFICIO DE PANADERO

Recientemente nos ha llegado al archivo histórico de Viena Capellanes la imagen de un documento que acredita la filiación de un trabajador al Montepío de Obreros Panaderos y Similares de Madrid. El documento en cuestión fue expedido en la capital en enero de 1915 y certifica la filiación del compañero Nicolas Revuelto Pomares como socio número 21. El oficio de …


Tienda C/ Ruiz de Alarcón años 20

Los sitios de la memoria

Es curioso como los lugares nos recuerdan cosas de nuestro pasado: el parque donde aprendimos a andar en bicicleta, el camino al colegio, la plaza en la que tuvimos nuestro primer encuentro romántico, etc. Igual de entrañable resulta asociarlos a personas que de una manera u otra han marcado nuestra experiencia vital.   A mi me gusta imaginar a Pío …


Pasteleros frente a Heros Junio 1955

Reflexiones en verano…

Con las puertas del horno del verano ya completamente abiertas, con las maletas llenas aunque sólo sea de ilusiones, y buscando, cada cual a su manera, una forma de recuperar el aliento, ya sea con la familia, en algún paraje apartado o entre amigos, es un buen momento para valorar los esfuerzos y logros que nos han llevado  hasta este …